Über Dorfküche
Dorfküche ist keine „Personenmarke“. Im Mittelpunkt steht ein Ablauf, der funktioniert: eine Küche im Ort, klare Standards, kurze Wege und eine ehrliche Kalkulation.
Wofür wir stehen
Gesund, aber alltagstauglich
Kein Dogma, keine Trends. Handwerklich gekocht, so dass Kinder es gern essen und Eltern es verstehen.
Verantwortung am Ort
Kurze Wege bedeuten nicht nur CO₂, sondern auch: Feedback kommt an – und Verbesserungen passieren schneller.
Transparenz & Lernen
Wir möchten, dass Essen wieder begreifbar wird: Zutaten, Herkunft, Küchenpraxis und Ernährungsbildung.
Wie wir starten
Wir starten bewusst klein: Bedarf sammeln, Küche prüfen, Abnehmer bündeln, Speiseplan testen, Feedback messen. Erst dann wird skaliert.
Melde Bedarf oder nimm Kontakt auf – egal ob Schule, Kita, Seniorengruppe, Verein oder Kommune.
Hinweis: Trägerschaft (Verein, gGmbH, Kommune, Genossenschaft) kann je Ort unterschiedlich sein.